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de Eberlein, Hans - 350 Jahre Hasenbrauerei Augsburg 1589–1939.Augsburg, Haas & Cie. 1939,150.00 €
de Verband der Brauereien von Dresden und Umgebung (Hrsg.) - Angestellten-Tarifvertrag vom 4. September 1920 zwischen dem Verbande der Brauereien und dem Zentralverbande der Angestellten.Dresden 1920,16.00 €
de Verband der Brauereien von Dresden und Umgebung (Hrsg.) - Arbeiter-Tarifvertrag vom 20. April 1933.Dresden, Niescher 1933,16.00 €
de Verband der Brauereien von Dresden und Umgebung (Hrsg.) - Arbeiter-Tarifvertrag vom 4. Juli 1925.Dresden, Niescher 1925,16.00 €
de Verband der Brauereien von Dresden und Umgebung (Hrsg.) - Besondere Bestimmungen zur Erreichung des Zweckes. Schiedsgerichts-Ordnung.Dresden, Niescher 1912,16.00 €
de Das Büchlein vom Äpfelwein!Frankfurt, Rackles 1929,12.00 €
de Feldner, H. - Das technische Rechnen im Brauerei- und Mälzereibetriebe. Praktishces Lehr- und Handbuch für alle im Mälzerei- u. Brauereibetriebe vorkommenden Rechnungen und Berechnungen.Würzburg 1901,38.00 €
de Schleyer, August (Hrsg.) - Der praktische Bierbrauer. Ein Hand- und Lehrbuch für die Praxis aus der Praxis.Leipzig, Arnd 1908,200.00 €
de Piaz, Antonio dal - Die Weinbereitung und Kellerwirthschaft. Populäres Handbuch für Weinproducenten, Weinhändler und Kellermeister. Gemeinverständlich dargestellt auf Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Forschungen der berühmtesten Oenologen und eigenen langjährigen praktischen Erfahrungen.Wien, Hartleben 1892 (=Hartlebens Chemisch-technische Bibliothek),120.00 €
de Huyer, Reinhold - Geschichte des Bräuwesens in Budweis. Eine Festschrift zum hundertjährigen Bestande des Bürgerlichen Bräuhauses.Budweis 1895,290.00 €
de Tensi, W. - Johannis- und Stachelbeerwein und die Bereitung der übrigen Beerenweine.Stuttgart, Ulmer 1899 (= Des Landmanns Winterabende Band 49),48.00 €
de Pommery & Greno (Reims) - Kurzgefaßte Geschichte des champagnerweines.Paris ca. 1920,16.00 €
de Hindhede - Mein Ernährungs-System. Eine Umwälzung und Verbilligung unsrer Ernährung. Mit einem Muster-Kochbuch.Berlin, Vobach 1911,24.00 €
de Hauff, Lucie - Receptsammlung zu dem Lehrfilm "Von der Kunst des Kochens"Berlin, Hauff ca. 1935,26.00 €
de Rathsweinkeller zu Hamburg (Inh. Robert Hahn & Sohn) - Weinkarte und Speisenkarte.Hamburg ca. 1905,75.00 €