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Oenology
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Piaz, Antonio dal - Die Weinbereitung und Kellerwirthschaft. Populäres Handbuch für Weinproducenten, Weinhändler und Kellermeister. Gemeinverständlich dargestellt auf Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Forschungen der berühmtesten Oenologen und eigenen langjährigen praktischen Erfahrungen.
Wien, Hartleben 1892 (= Hartlebens Chemisch-technische Bibliothek),
120.00 €